Il Comune di Ravenna ha accolto la richiesta di CNA e Confartigianato di permettere alle attività artigianali e commerciali dell’alimentazione con il consumo sul posto di mantenere inalterato il numero di tavoli e sedute autorizzato, recuperando spazio dove poter posizionare tavoli e sedute in sicurezza, rispettando le distanze previste dai protocolli.
L’ordinanza consentirà, a partire da lunedì 8 giugno, alle attività artigianali e commerciali di prodotti alimentari, come gelaterie, pasticcerie, piadinerie, ecc., di ampliare l’occupazione esistente oppure richiederne una ex-novo, compatibilmente con le norme e prescrizioni relative alla sicurezza, in particolare previste dal codice della strada, al fine di permettere l’utilizzo delle sedute previste all’interno ed un corretto distanziamento delle sedute poste all’esterno, anche in deroga ai limiti dimensionali previsti dal vigente regolamento comunale. Il numero massimo di sedute non potrà eccedere quanto autorizzato in precedenza internamente ed esternamente e la tipologia degli arredi dovrà rispettare quanto indicato nel regolamento specifico.
Le Associazioni, che avevano posto con forza la richiesta di giungere a questa decisione, giudicano molto positivamente questa scelta ed esprimono il proprio ringraziamento in particolare al Sindaco Michele De Pascale e all’Assessore Massimo Cameliani, per un provvedimento che va nella direzione di salvaguardare lo street food e dare pari dignità a un settore importante per l’accoglienza al pari della ristorazione.
Questa scelta aiuta anche quelle attività che, inserite in contesti turistici, vanno a completare progetti di valorizzazione dei territori, diversificando ed arricchendo ulteriormente l’offerta gastronomica di Ravenna.
