Formazione degli alimentaristi: cosa cambia
I corsi per alimentaristi organizzati o accreditati dalle AUSL non esistono più, ma ogni impresa del settore alimentare deve comunque dimostrare, in caso di controllo ufficiale, che i propri dipendenti siano formati e aggiornati in materia di igiene alimentare, con modalità decise dall’impresa stessa.
